Riesling Rosacker AOC Alsace Grand Cru, David Ermel
Päritolu: Prantsusmaa Alsace
Viinamari: Riesling 100%
Kirjeldus: Värvuselt on vein selge kuldkollane. Aroomis tunda tsitruselisi nagu greibikoor ja sidrun. Maitselt on vein kuiv ja värske, kus keskmaitses on tunda kena mineraalsus. Vein on kehandilt komplekse struktuuriga, kus sidrunist, piprast ja valgetest lilledest kantud maitse võtab kokku pikk, tugev kuid elegantne järelmaitse. Ajaga muutuvad veinis olevad tugevad tsitruselised pehmemateks ning vein ise siidisemaks ning veelgi kompleksemaks.
Muu info: Lubjakivi pinnas, 100% käsitsikorje, pneumaatiline press, areng pärmisettel
Sobivus toiduga: Aperitiiviks ning külmade lihalõikude kõrvale. Hea kaaslane parimate kalaroogade kõrvale kui ka mereandide kaaslaseks. Proovi ka kitsejuustuga eine lõpetuseks.
